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简单炒合菜

罐头食堂
收录时间：2024-04-19 23:40:04      热度：8141℃
简单炒合菜的做法

  8张图片

“ 菜谱书上的炒合菜上传了供参考，一般韭菜，豆芽，粉条，菠菜，肉丝，鸡蛋，香菇，木耳都见过出现过在这道菜里面。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

简单炒合菜的做法步骤

  • 简单炒合菜的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打成蛋液，胡萝卜，青椒，洋葱洗干净粉丝凉水泡软
  • 简单炒合菜的做法步骤：2
    2
    胡萝卜开水焯烫1-2分钟，过凉
  • 简单炒合菜的做法步骤：3
    3
    半个洋葱切成两半
  • 简单炒合菜的做法步骤：4
    4
    洋葱立不住的时候，调转方向继续
  • 简单炒合菜的做法步骤：5
    5
    胡萝卜沥水，粉丝也烫熟沥水
  • 简单炒合菜的做法步骤：6
    6
    打好的蛋液
  • 简单炒合菜的做法步骤：7
    7
    都切好的样子，
  • 简单炒合菜的做法步骤：8
    8
    热锅热油，鸡蛋煎熟
  • 简单炒合菜的做法步骤：9
    9
    盛出备用
  • 简单炒合菜的做法步骤：10
    10
    锅内添少许油，小火爆香蒜末干红辣椒和花椒
  • 简单炒合菜的做法步骤：11
    11
    先下胡萝卜丝，洋葱丝翻炒几下，放入青椒，粉丝，淋少许酱油，料酒（当汤），大火翻炒
  • 简单炒合菜的做法步骤：12
    12
    炒制蔬菜发软，加入十三香调味
  • 简单炒合菜的做法步骤：13
    13
    加入煎好的鸡蛋，翻炒，加入盐，糖，鸡精
  • 简单炒合菜的做法步骤：14
    14
    出锅
  • 简单炒合菜的做法步骤：15
    15
    装盘
  • 简单炒合菜的做法步骤：16
    16
    闪光灯效果
  • 简单炒合菜的做法步骤：17
    17
    没开闪光灯
本次制作《简单炒合菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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