菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌海蛰黄瓜

凉拌海蛰黄瓜

收录时间：2024-03-15 06:01:42 热度：9125℃

凉拌海蛰黄瓜的做法

1张图片

“ 这是一道很开味的菜，海蛰和黄瓜吃起来都是脆爽的，用橄榄油凉拌，更健康！ ”

食材明细

主料

海蛰皮 250克
黄瓜 1根
橄榄油 适量

辅料

盐适量
白糖适量
陈醋适量
红椒适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌海蛰黄瓜的做法步骤

1
将海蛰洗干净，泡水5个小时
2
锅里水快开时将海蛰倒入，搅拌几秒钟
3
立即捞出，过凉白开
4
将黄瓜冼干净，切片
5
将黄瓜切丁
6
加入适量盐腌制一个小时，滤出汁水
7
将黄瓜和海蜇混合，加入适量白糖，陈醋和红椒，搅拌均匀
8
加入适量橄榄油，搅拌均匀
9
成品图

制作小窍门

焯烫海蜇时，水不要太烫，烫几秒钟即可，否则海蜇发硬，影响口感。

本次制作《凉拌海蛰黄瓜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

广东小吃补碘贴秋膘乳酪蛋糕意大利菜荤菜春饼米消暑解渴鲁菜晋菜抗衰老名菜烧烤淮扬菜上海菜白露学生