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西红柿牛柳

芬芳ff
收录时间：2022-12-31 16:41:44      热度：4606℃
西红柿牛柳的做法

  1张图片

“ 西红柿牛柳，酸甜鲜香，口感滑嫩，是老少皆宜的营养美味佳肴。也是下饭神器 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

西红柿牛柳的做法步骤

  • 西红柿牛柳的做法步骤：1
    1
    将牛肉洗净切成长条牛肉片
  • 西红柿牛柳的做法步骤：2
    2
    用刀背将牛肉片轻轻的剁一下，这样让牛柳会更嫩一些
  • 西红柿牛柳的做法步骤：3
    3
    加料酒、醋、盐、糖、生抽、生姜腌制30分钟
  • 西红柿牛柳的做法步骤：4
    4
    腌制入味后，将生姜剔除，加入适量麻油，搅拌均匀。麻油量要多一些。
  • 西红柿牛柳的做法步骤：5
    5
    将西红柿和西芹洗净切成小块，待用
  • 西红柿牛柳的做法步骤：6
    6
    锅中放少量油，将西红柿倒入翻炒，加适量盐
  • 西红柿牛柳的做法步骤：7
    7
    炒成糊状
  • 西红柿牛柳的做法步骤：8
    8
    加入清水煮开
  • 西红柿牛柳的做法步骤：9
    9
    煮开后倒入砂锅中，放入西芹
  • 西红柿牛柳的做法步骤：10
    10
    加番茄酱适量
  • 西红柿牛柳的做法步骤：11
    11
    腌制入味的牛肉加入芡粉，搅拌均匀
  • 西红柿牛柳的做法步骤：12
    12
    关小火，将挂上糊的牛肉片一片一片的下到锅中，全部下完了，再开大火烧开
  • 西红柿牛柳的做法步骤：13
    13
    烧开后再小火煮半分钟
  • 西红柿牛柳的做法步骤：14
    14
    撒上葱花
  • 西红柿牛柳的做法步骤：15
    15
    就完成了
  • 西红柿牛柳的做法步骤：16
    16
    可以端上桌了美美的享用了
  • 西红柿牛柳的做法步骤：17
    17
    口感酸甜滑嫩鲜香
本次制作《西红柿牛柳》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐  

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