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酱驴排

收录时间：2023-01-09 18:02:47 热度：6974℃

酱驴排的做法

1张图片

“ 哈哈俗话说天上龙肉，地下驴肉，非常好吃???? ”

食材明细

主料

驴排 2斤

辅料

鲜酱油 10克
豆瓣酱 10克

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

酱驴排的做法步骤

1
准备驴排，空静水
2
放一八角，两片香叶，少许淀粉。
3
在放一个鸡蛋，少两盐，搅拌均匀，半小时。
4
先放不沾锅煎两面金黄就行
5
在放葱，姜，蒜，鲜酱油这些都适量就好
6
放高压锅，排骨建就行，卸压，在开盖收汁。

制作小窍门

驴排比猪排更，有嚼劲。

本次制作《酱驴排》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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