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粤菜除了有高档的燕鲍翅,更有河鲜、海鲜、山珍野味等大菜特菜,也有很多其精致的小炒也令人叫绝。今天这个小炒 就是我自己随意做的一款粤菜小炒,虽是普通的小炒,但是颜色艳丽、用了鲍汁,味道更是鲜美,是家庭不错的一道小炒。这里给朋友们推荐,希望朋友们喜欢!
鲍汁五彩鸡柳特点:
颜色艳丽
营养丰富
制作简单
鲜美可口 ”
食材明细
美食特点
【粤菜】鲍汁五彩鸡柳的做法步骤
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鸡肉切成丝放入料酒、生抽、湿淀粉和鸡蛋白抓匀备用。
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制作小窍门
1、鸡肉滑炒一定要嫩。
2、要是鲍汁放多一点不放盐了。
3、彩椒一定要炒的轻一点才脆爽。
4、按照自己喜欢的口味调味就行。