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菜花猪肚炒河粉
菜花猪肚炒河粉
若宁若平
收录时间:2021-11-21 16:20:16 热度:6268℃
1张图片
食材明细
主料
河粉
500g
西兰花
1朵
西红柿
1个
卤猪肚
小半个
大蒜
1瓣
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
菜花猪肚炒河粉的做法步骤
1
西红柿去皮切成丁,西兰花洗净切好,猪肚切成条状,大蒜拍碎备用
2
西兰花焯水备用,河粉我的是前一天晚上买放冰箱冷藏了,也用开水烫一下散开后用清水冲洗一遍放一边沥干水分备用,新鲜的就省略这一步哈
3
爆香蒜末放入焯好的西兰花翻炒片刻加入西红柿炒片刻
4
再加入猪肚翻炒至西红柿软化加适量盐炒匀
5
将河粉放菜的上边,倒入适量生抽
6
炒至感觉锅中没有水分了,河粉都变软变色了就可以起锅了
7
装盘后即可食用啦
8
成品图
制作小窍门
河粉有新鲜的尽量吃新鲜的,隔夜再炒容易断。
本次制作《菜花猪肚炒河粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
午餐
晚餐
学生
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