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收录时间:2021-11-21 16:20:10      热度:4360℃
腐竹虾仁的做法

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腐竹富含植物蛋白,虾仁富含动物蛋白,两者结合营养更丰富

食材明细

主料
辅料

美食特点

腐竹虾仁的做法步骤

  • 腐竹虾仁的做法步骤:1
    1
    大虾剥皮开背去虾线,用面粉水洗净,加料酒,盐,白胡椒粉抓匀,加适量淀粉抓匀腌制5分钟
  • 腐竹虾仁的做法步骤:2
    2
    腐竹提前用冷水浸泡30分钟,控干水分
  • 腐竹虾仁的做法步骤:3
    3
    蒜切粒
  • 腐竹虾仁的做法步骤:4
    4
    锅中放适量油,先中火煸炒虾仁
  • 腐竹虾仁的做法步骤:5
    5
    待其完全变色盛出备用
  • 腐竹虾仁的做法步骤:6
    6
    锅中放油,将蒜粒小火煸香
  • 腐竹虾仁的做法步骤:7
    7
    下入腐竹,大火煸炒3分钟,让其成熟
  • 腐竹虾仁的做法步骤:8
    8
    下入虾仁,放盐,料酒翻炒均匀,淋薄芡,关火加鸡精,淋香油,即可装盘
  • 腐竹虾仁的做法步骤:9
    9
    出锅装盘
本次制作《腐竹虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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