想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鸡蛋羹
鸡蛋羹
若宁若平
收录时间:2024-05-19 09:50:36 热度:1497℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
开水
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋两个打人碗中
2
用筷子打散
3
加入适量盐调味
4
加入适量开水,开水不要用刚煮沸的,否则就冲成蛋花汤了
5
放入锅中隔水蒸
6
蒸上约七八分钟打开,我的因为双胞胎打架了,哭成一团,没来得及关火,蒸老了点????
7
出锅
制作小窍门
用温开水也可以的,用凉水就一定会蒸老,我试过N多次了。最好把蛋打散一点,不然蒸好后,蛋白就沉底了。
本次制作《鸡蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
汤羹
老人
早餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
推荐菜谱
冰淇淋
补虚养身
开胃
抗皱
美白
元宵节
宿舍时代
秋季食谱
大暑
韩国料理
新疆菜
布丁
鲁菜
元旦
惊蛰
温州菜
豫菜
徽菜