菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻酥里脊

麻酥里脊

收录时间：2021-11-21 16:17:32 热度：1771℃

麻酥里脊的做法

1张图片

“ 麻酥里脊是由里脊肉为主要食材做成的一道美食，属于家常菜，也是极好的下酒菜。 ”

食材明细

主料

猪里脊 260g

辅料

面粉适量
鸡蛋一个
面包渣 适量
盐少许
蚝油少许
糖少许
料酒适量
椒盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

麻香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻酥里脊的做法步骤

1
把里脊肉切成粗条洗净备用。
2
在里脊肉中加入料酒、盐、糖、胡椒粉、蚝油拌匀腌制十分钟待用。
3
备齐配料（如图）
4
锅中倒入食用油烧至六成热。
5
把腌制好的里脊肉先逐条蘸上面粉、蛋液、再蘸匀面包渣投入烧热的油锅中炸至定型捞出控干。
6
再把油烧开把所有炸过的里脊肉倒入锅中复炸至变色捞出。
7
装盘撒上椒盐（也可把椒盐放在小蝶蘸着吃）即成。

制作小窍门

最好经过两次油炸，这样炸出来的里脊肉外焦里嫩，吃起来香酥可口。可以蘸椒盐吃，也可以蘸番茄酱吃。

本次制作《麻酥里脊》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

壮阳云贵小吃冰品浙菜肉菜贫血夜宵夏至法国菜名菜防辐射 BBQ 潮汕菜韩国料理明目母亲节滋润补水惊蛰