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肉松沙拉排包

收录时间：2024-04-05 22:29:23 热度：2984℃

肉松沙拉排包的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 300g
牛奶 30g
酸奶 100g
鸡蛋 1只

辅料

黄油 25g
糖 50g
盐 3g
酵母 2g
肉松 1勺
沙拉酱 2匙

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

肉松沙拉排包的做法步骤

1
把所有食材放入面包筒内，除黄油外，和面20分钟
2
放黄油继续和面20分钟
3
20分钟后拉出手膜
4
放盆中发酵
5
发酵至2到2.5倍
6
排空气分5小团醒10分钟
7
取一面团擀成长条，由上往下卷
8
卷好的面团放入烤盘里进行第二次发酵
9
发酵至2倍
10
涂上蛋液，散上肉松，再放沙拉酱
11
上管170度下管180度预热5分钟，上下烤20分钟即可

本次制作《肉松沙拉排包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙小清新早餐下午茶夏季食谱学生

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