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肉松沙拉排包
肉松沙拉排包
花擦擦
收录时间:2024-04-05 22:29:23 热度:3030℃
2张图片
食材明细
主料
高粉
300g
牛奶
30g
酸奶
100g
鸡蛋
1只
辅料
黄油
25g
糖
50g
盐
3g
酵母
2g
肉松
1勺
沙拉酱
2匙
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
肉松沙拉排包的做法步骤
1
把所有食材放入面包筒内,除黄油外,和面20分钟
2
放黄油继续和面20分钟
3
20分钟后拉出手膜
4
放盆中发酵
5
发酵至2到2.5倍
6
排空气分5小团醒10分钟
7
取一面团擀成长条,由上往下卷
8
卷好的面团放入烤盘里进行第二次发酵
9
发酵至2倍
10
涂上蛋液,散上肉松,再放沙拉酱
11
上管170度下管180度预热5分钟,上下烤20分钟即可
本次制作《肉松沙拉排包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
小清新
早餐
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夏季食谱
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