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收录时间:2024-05-19 17:13:33      热度:3182℃
啤酒红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

啤酒红烧肉的做法步骤

  • 啤酒红烧肉的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切块冷水下锅加入两茶匙料酒焯水
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:3
    3
    捞出洗净控干水份备用
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:4
    4
    锅里倒入少许底油下姜片爆香
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:5
    5
    倒入五花肉煸炒至出油微微焦黄捞出备用
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:6
    6
    锅里留少许底油下冰糖小火炒出糖色
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:7
    7
    倒入肉块翻炒均匀
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:8
    8
    倒入砂锅,加入一瓶啤酒,两茶匙老抽,葱结
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:9
    9
    大火烧开改小火盖上砂锅盖子烧制,需要40分钟左右
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:10
    10
    挑出葱结姜片,加入半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉调味大火收汁即可
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:11
    11
    成品
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:12
    12
    成品
本次制作《啤酒红烧肉》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请   老人   午餐  

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