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收录时间:2023-01-06 16:51:48      热度:8842℃
羊蝎子火锅的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 羊脊骨 1000克
辅料

美食特点

羊蝎子火锅的做法步骤

  • 羊蝎子火锅的做法步骤:1
    1
    羊脊骨泡水去血渍,中间要换水冲洗
  • 羊蝎子火锅的做法步骤:2
    2
    煮一下焯水,把血水煮出来,然后把泡面撇掉,锅中放一些葱,撇泡沫时比较好弄,泡沫清除干净后捞出
  • 羊蝎子火锅的做法步骤:3
    3
    开始炖羊蝎子(羊脊骨),加入花椒,八角,桂皮,香叶,盐,味精,酱油,火锅底料等一些配料,可以根据个人口味加,里面再加少许白酒可以去羊骚味,羊蝎子要小火慢炖,需要花上个三个小时左右
  • 羊蝎子火锅的做法步骤:4
    4
    炖好后捞出装入火锅盆,上面放些香菜,红枣,枸杞,可以开始慢慢享受美味了,吃完还可以涮一些青菜类的哦
本次制作《羊蝎子火锅》所使用的厨具:其他、电磁炉、汤锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   火锅   冬季食谱   午餐   晚餐  

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