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剁椒拌藕
剁椒拌藕
WU嘻嘻
收录时间:2021-11-21 16:14:05 热度:4170℃
1张图片
“
藕比较喜欢拌的 夏天吃很清凉的感觉 用时也短
”
食材明细
主料
藕
适量
花椒
适量
葱花
适量
老干妈
适量
辅料
味极鲜
适量
剁椒
适量
鸡精
适量
糖
适量
盐
适量
醋
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
剁椒拌藕的做法步骤
1
把藕切片 放在热水里焯一下 水中加盐和香油将藕捞出放盘
2
少量味极鲜 正常量盐 鸡精 一小勺耗油 少量糖 重要的是加少量的老干妈加辣椒油 多加醋 搅拌倒在藕上 滴香油 剁椒 葱末 芝麻
3
少量油 加花椒烧热 冒烟 捞出花椒 倒在藕上 完成
本次制作《剁椒拌藕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
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