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根据食材的变换，粥也有很多种，不同的原料搭配带来不同的颜值，不同的口感，更是不同的营养供给。 ”
食材明细
美食特点
黑花生莲子糯米粥的做法步骤
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莲子、糯米、黑花生、红枣全部淘洗干净，红枣切开，放碗煲内。
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水开打开盖子用勺扬几下降温（砂锅保温性能好，小火还会沸腾会）。
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最小火熬至糯米开花关火，利用余温焖会（水开后把盖子斜着盖，离个缝降温防溢锅）。
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制作小窍门
1.碗煲底小，可在炉灶上放个锅架。
2.大火烧开转最小火熬。
3.水开后把盖子斜着盖，离个缝降温防止溢锅。
本次制作《黑花生莲子糯米粥》所使用的厨具：砂锅
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