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浇汁鲍鱼

天国的女儿

收录时间：2024-05-31 04:29:51 热度：6741℃

浇汁鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲍鱼 6只

辅料

蒜 5瓣
鲍鱼汁 1勺
料酒 1勺
蒸鱼豉油 1勺
香葱末 少许

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

浇汁鲍鱼的做法步骤

1
鲍鱼洗净，倒入少许料酒腌制10分钟左右。
2
切十字花刀。
3
放入鲍鱼壳中入开水锅蒸3-5分钟（根据鲍鱼大小）
4
蒜剁碎。
5
碗中倒入1勺料酒、1勺鲍鱼汁、1勺蒸鱼豉油、1勺清水搅拌均匀成料汁备用。
6
锅中倒入适量油，放入蒜末小火炒香。
7
倒入料汁熬至稍稠。
8
浇在蒸好的鲍鱼上，洒香葱碎即可。
9
成品

本次制作《浇汁鲍鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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