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浇汁鲍鱼
浇汁鲍鱼
天国的女儿
收录时间:2024-05-31 04:29:51 热度:6703℃
1张图片
食材明细
主料
鲍鱼
6只
辅料
蒜
5瓣
鲍鱼汁
1勺
料酒
1勺
蒸鱼豉油
1勺
香葱末
少许
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
浇汁鲍鱼的做法步骤
1
鲍鱼洗净,倒入少许料酒腌制10分钟左右。
2
切十字花刀。
3
放入鲍鱼壳中入开水锅蒸3-5分钟(根据鲍鱼大小)
4
蒜剁碎。
5
碗中倒入1勺料酒、1勺鲍鱼汁、1勺蒸鱼豉油、1勺清水搅拌均匀成料汁备用。
6
锅中倒入适量油,放入蒜末小火炒香。
7
倒入料汁熬至稍稠。
8
浇在蒸好的鲍鱼上,洒香葱碎即可。
9
成品
本次制作《浇汁鲍鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
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