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收录时间:2023-12-27 15:59:36      热度:2232℃
豇豆炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 酱油 少许
  • 酸辣椒 5个
  • 少许
  • 少许
  • 花椒 少许
  • 少许

美食特点

豇豆炒肉的做法步骤

  • 豇豆炒肉的做法步骤:1
    1
    准备食材: 豇豆断节,洗净;瘦肉切小片,用盐、酱油腌制5分钟左右;泡制的酸辣椒,切小段,姜、蒜、花椒备好。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:2
    2
    加少许油,烧热,加入配料炒香。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:3
    3
    加入腌制好的瘦肉,大火爆炒。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:4
    4
    将炒好的肉起锅,待用,炒太久肉会比较老;将豇豆下锅翻炒。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:5
    5
    加入适量盐、辣椒酱,炒透后加入适量水(约豇豆的三分之一),焖一小会。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:6
    6
    豇豆熟透了,水分差不多炒干了,加入原来炒制好的瘦肉,稍翻炒一下,起锅。
  • 豇豆炒肉的做法步骤:7
    7
    出锅,可以开饭啦!
本次制作《豇豆炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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