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????黑糖玫瑰糯米糕????
????黑糖玫瑰糯米糕????
开满虞美人的22楼阳台
收录时间:2024-04-15 06:17:10 热度:7352℃
1张图片
“
黑糖+平阴玫瑰+豆沙+糯米=吃过无敌
”
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
黑糖
2块
平阴玫瑰干
4朵
豆沙
适量
椰蓉
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
????黑糖玫瑰糯米糕????的做法步骤
1
糯米一定要泡一夜,不管多少米,水永远是第一个手指节,把盛米的锅放在冰箱冷藏,这样米泡了一夜!天热怕坏掉!
2
黑糖和玫瑰扔进锅里一起蒸!
3
蒸好后凉凉,榕树刷油,一层米均匀铺平,压实,一层豆沙,抹均匀,米压实后盖在豆沙上,按压平整后冷藏!冷藏后再切,一定要冷藏后切,切的时候刀蘸水!????我用的容器是圆的,圆的……最好用方型的!
4
切块后可以滚椰蓉,然后用保鲜膜包好,放在冷藏室里!
5
建议24小时内吃完!从冰箱里拿出来后缓一下再吃,或者吃的时候小口细嚼慢咽,因为我吃糯米肚子会胀,所以更不敢很凉的情况下吃!
制作小窍门
好吃,要适量,细嚼慢咽!
本次制作《????黑糖玫瑰糯米糕????》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
午餐
晚餐
学生
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