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烂肉豆腐
烂肉豆腐
焱焱11
收录时间:2024-05-25 23:08:57 热度:3456℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
500克
猪肉
200克
辅料
姜
适量
蒜
适量
泡豇豆
适量
盐
适量
水淀粉
适量
花椒
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
烂肉豆腐的做法步骤
1
水烧开下豆腐块过水
2
热锅放油,油温七成热放几颗花椒
3
下烂肉,小火翻炒
4
下豆瓣酱炒香,我用的自己家做的豆瓣酱所以颜色没那么好看。
5
姜蒜泡豇豆切碎下锅
6
下豆腐翻炒
7
加水炖5分钟
8
放适量盐,水淀粉收汁起锅!
本次制作《烂肉豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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