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青椒炒鸡心
青椒炒鸡心
宿宿的家
收录时间:2021-11-21 16:00:46 热度:7931℃
1张图片
食材明细
主料
鸡心
300g
柿子椒
3个
辅料
生抽
10ml
老抽
5ml
料酒
2勺
食用油
10ml
蒜
2瓣
姜
1片
葱
2段
糖
1匙
蚝油
1勺
八角
1颗
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青椒炒鸡心的做法步骤
1
准备食材:鸡心剪两半,洗净里面的血;青椒洗净掰小块;姜切丝,蒜切片。
2
锅中放底油,爆香姜蒜、八角。
3
放入鸡心,炒至变色。
4
调入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖,翻炒均匀。
5
倒入少量开水,转小火,把鸡心煮熟。
6
转大火,加入青椒、葱段,炒至断生即可。
本次制作《青椒炒鸡心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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