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照烧鸡腿是一道日式料理，但并不是只有在日料店才能吃到，自己在家也能做哦~~ ”
食材明细
美食特点
照烧鸡腿的做法步骤
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去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀，让鸡腿薄厚均匀更容易熟。
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处理好的鸡腿，放入少许胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黄酒
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腌渍鸡腿的时候来调一碗照烧汁：1份红糖、2份黄酒、1份生抽，1/2茶匙老抽
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锅中放1茶匙食用油，放入腌渍好的鸡腿，皮朝下煎制。（不粘锅可以不放食用油）
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13
用筷子轻松扎透没有汁冒出，大火把汤汁收浓即可。
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制作小窍门
这款照烧汁偏甜，不喜欢偏甜的可以根据自己的口味，食材的分量来调节。
本次制作《照烧鸡腿》所使用的厨具：平底锅
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