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杭椒炒有机花菜

安娜小饼干

收录时间：2021-11-21 15:58:35 热度：1177℃

杭椒炒有机花菜的做法

1张图片

“ 灵感来自干锅花菜啦，每次去饭馆很多人都爱点有机花菜吃，今天一起来试试吧！ ”

食材明细

主料

杭椒 5个
花菜半个
洋葱四分之一个

辅料

酱油 10ml
糖 1勺
花椒粉 2g
花生油 10ml

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

杭椒炒有机花菜的做法步骤

1
准备有机花菜半个，杭椒5、6个，洋葱一小块
2
菜花用厨房剪刀剪成小朵，浸泡洗净
3
洋葱切成细丝
4
杭椒切段
5
油热放花椒粉少许，再放入洋葱炒制变色
6
放入菜花，放少许盐，中火炒2、3分钟
7
放入杭椒段，继续翻炒，再加生抽少许，再加入少许水，盖上锅盖，大概5分钟，翻炒一下即可。
8
完成！

制作小窍门

如果想吃干锅口感的就不用加太多水了，可以多遍炒一下，那就是比较脆的口感，喜欢软一点口感的，还可以先把菜花炒水，那样放到锅里再炒一分钟就可以出锅，看个人口味哦。我喜欢这样的，不是太硬也不会太软^_^

本次制作《杭椒炒有机花菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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