“ 王莲，是睡莲科王莲属植物。多年生或一年生大型浮叶草本，有直立的根状短茎和发达的不定须根，白色。拥有巨型奇特似盘的叶片，浮于水面，小孩坐在叶片上，也不会掉在水中。
本菜谱用的是王莲的茎，恰逢植物园的王莲修整，有王莲茎出售。 ”

主料

• 王莲的茎 200g
• 青椒 200g
• 猪肉 200g
• 胡萝卜 1根

辅料

• 酱油 适量
• 芝麻 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 甜面酱 适量