想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣猪手
麻辣猪手
钱钱de餐桌
收录时间:2024-06-05 20:28:28 热度:2568℃
4张图片
食材明细
主料
猪手
600g
辅料
干辣椒
20g
小米辣
10g
香味
适量
桂皮
适量
花椒
适量
姜
20g
蒜米
20g
豆瓣酱
1勺
美食特点
麻辣
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
麻辣猪手的做法步骤
1
备好图中材料
2
配料如图备好
3
猪脚,冷水下锅,放2勺米酒,煮开,再煮2分钟
4
煮好的猪手,凉水冲干净,盛入高压锅中
5
加入香味,姜片,少许干辣椒,米酒2勺,酱油1勺,蚝油1勺,半勺老抽,高压锅压15分钟
6
高压锅压好后,自动排气,夹出煮好的猪手(用夹的,锅内剩余香料不要了,倒入汤汁)
7
炒锅下油,放入花椒,蒜米,姜末,一起爆炒出香味
8
再放入一勺豆瓣酱
9
炒出红油,如果觉得红油不够,家里有红油的,可以适量加一些
10
倒入猪脚和辣椒
11
再倒入一瓶啤酒,中火加盖焖
12
大火收汁,即可
13
最后夹出,即可
14
成品图
本次制作《麻辣猪手》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
青团
美白
赣菜
冬至
云南菜
徽菜
意大利菜
五谷杂粮
腊八粥
春节
热菜
鱼类
自制酱料
乳酪蛋糕
宿舍时代
父亲节
傣菜
常见菜式