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有家鲜厨房:牛肉窝蛋煲仔饭
有家鲜厨房:牛肉窝蛋煲仔饭
有家鲜厨房
收录时间:2024-04-06 00:18:25 热度:1441℃
2张图片
食材明细
主料
鲜米
100克
鸡蛋
1个
西兰花
200克
胡萝卜
20克
辅料
辣椒
10克
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
有家鲜厨房:牛肉窝蛋煲仔饭的做法步骤
1
准备食材:西兰花掰朵,胡萝卜切丝
2
牛肉切条,用辣椒碎、生抽、料酒、食盐和胡椒粉腌制备用
3
锅中开水放适量盐,加几滴油将西兰花汆水
4
米饭放入砂锅中压实,打入鸡蛋,文火焖制
5
锅中加适量食用油,将牛肉条爆熟
6
焖饭期间,用蚝油、生抽和白糖适量调汁
7
蛋清焖熟后,将牛肉,西兰花和胡萝卜摆齐,淋上调味汁,三分钟后关火继续焖制三分钟
8
搅拌开吃
本次制作《有家鲜厨房:牛肉窝蛋煲仔饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
粤菜
午餐
晚餐
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