菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸里脊

炸里脊

收录时间：2024-05-08 20:16:13 热度：6718℃

炸里脊的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 两块

辅料

生粉 5勺
面粉半碗
面包糠 半包
姜 1块
大葱 1节
生抽 3-5勺
蚝油 1勺
盐少量
鸡蛋 2个
番茄沙司 适量
料酒 2勺

美食特点

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸里脊的做法步骤

1
猪里脊洗净，用敲肉锤敲成均匀大小的片
2
碗里放姜葱片和生抽，盐，料酒，将肉片腌制至少15分钟
3
将鸡蛋调液备用，面粉和生粉混合，然后将二者混合；面包糠备用
4
将裹满面粉蛋液的猪排抓起来放进面包糠里，均匀裹上面包糠
5
入油锅炸，油温在150度左右下锅（判断标准是筷子进去筷子周围有小泡泡）
6
调至中火，颜色金黄
7
两面颜色金黄后出锅，静置5分钟
8
切片，淋上番茄沙司

本次制作《炸里脊》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜下午茶学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

延缓衰老糕点川菜法国菜抗衰老止血调理产妇自制酱料小寒布丁凉菜四川小吃满汉全席清肠活血化瘀健脾养胃香港美食气血双补