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青椒鱿鱼
青椒鱿鱼
食赏美味
收录时间:2024-05-27 21:29:23 热度:6212℃
2张图片
食材明细
主料
鱿鱼
250g
青椒
1颗
辣椒
1个
辅料
蒜
3颗
姜
3块
油
适量
味极鲜酱油
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青椒鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼用镊子镊出墨,洗净沥干水分
2
切圈块状
3
青椒洗净,切条状
4
蒜拍扁切粹,姜切丝,辣椒切圈(忘了拍了)
5
热锅冷油,爆香姜蒜
6
放入鱿鱼圈爆炒,加点料酒和盐炒均
7
下入青椒爆炒,加点味极鲜酱油,出锅前撒入辣椒圈翻炒
8
出锅装盘
制作小窍门
青椒不要炒太久了,烂了不好吃,脆脆的才好
本次制作《青椒鱿鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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