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剁椒蒸带鱼
剁椒蒸带鱼
厨娘宋宋
收录时间:2024-01-12 16:13:01 热度:6438℃
3张图片
食材明细
主料
带鱼
400克
辅料
剁椒
40克
蒜末
10克
葱
六根
姜
一块
料酒
两茶匙
食用油
适量
鸡粉
少许
盐
少许
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
剁椒蒸带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净加入少许盐,两茶匙料酒,姜丝,葱段,胡椒粉拌匀腌制十五分钟
2
准备一个深盘铺上葱段,姜丝
3
码上腌制好的带鱼
4
剁椒和蒜末加入少许鸡粉拌匀
5
将拌好的剁椒浇在带鱼上
6
上锅大火烧开蒸十五分钟
7
蒸好的带鱼取出撒上葱花
8
炒锅倒入适量的底油烧至七成热均匀的浇在带鱼上即可
9
成品
10
成品
本次制作《剁椒蒸带鱼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
川菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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