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收录时间:2021-11-21 15:46:25      热度:3384℃
丝瓜鸡柳盖饭的做法

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暑期自己一个人在家带孩子,每天做我和孩子的饭总成为我的一个大难题,天气又热辛苦烧完几个菜,自己热得汗流夹背的,最后烧的菜却总吃不完浪费掉了。今天没买菜,打开冰箱发现昨天去超市熟食区买的各种炸鸡柳,还有一根丝瓜,想着就用现有的食材做个盖浇饭吧,虽说油炸的东西都说吃了不健康,但偶尔吃吃也还不错,说做就做!

食材明细

主料
  • 炸鸡柳 适量
  • 丝瓜 1根
辅料

美食特点

丝瓜鸡柳盖饭的做法步骤

  • 丝瓜鸡柳盖饭的做法步骤:1
    1
    首先把食材洗净,生姜、大蒜拍碎切粒,青椒切菱形,丝瓜刨皮后斜切成片。
  • 丝瓜鸡柳盖饭的做法步骤:2
    2
    将各种炸鸡柳一分为二切断(因为买鸡柳时做活动送了个炸鸡腿,所以也一起切成断了,亲们没有可以不加的)切好后待用。
  • 丝瓜鸡柳盖饭的做法步骤:3
    3
    所有食材准备好后热锅放油,加入青椒和生姜煸炒。
  • 丝瓜鸡柳盖饭的做法步骤:4
    4
    锅内倒入切好的炸鸡柳翻炒,随后加入适量的蚝油。
  • 丝瓜鸡柳盖饭的做法步骤:5
    5
    鸡柳炒1分钟后加入大蒜和丝瓜接着翻炒,再放入少量盐和适量的蒸鱼豉油、胡椒、鸡精。
  • 丝瓜鸡柳盖饭的做法步骤:6
    6
    倒入一小锅铲水,加入花椒,最后加少量味精翻炒即可出锅。
  • 丝瓜鸡柳盖饭的做法步骤:7
    7
    出锅浇到盛好的饭上,午餐解决。

制作小窍门

亲们如果没有丝瓜,黄瓜也可以哦,我做这道菜算得上一个快手菜,其中调料我都写的适量,大家可根据自己的口味调整。
本次制作《丝瓜鸡柳盖饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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