菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家庭版酸汤鱼

家庭版酸汤鱼

收录时间：2024-04-29 20:13:32 热度：8606℃

家庭版酸汤鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼 1条
泡椒 100g
番茄 2个

辅料

嫩姜 1根
金针菇 适量
蒜米 2个

美食特点

酸咸口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

家庭版酸汤鱼的做法步骤

1
备好图中材料
2
鱼如图切好，肉骨分离
3
鱼肉切成鱼片
4
鱼骨，鱼肉片，放入姜，酱油，料酒，分开腌制
5
番茄，化十字，泡入热水中
6
去皮
7
切丁，备用
8
其他材料如图洗干净，备好，嫩姜和泡椒，一起剁碎。
9
锅内下油
10
油热后，，放入腌制好的鱼骨
11
煎至微焦
12
倒入清水，大火烧开
13
大火烧开后，继续大火煮3分钟，煮出白色鱼汤，盛出备用。
14
锅内下油
15
倒入蒜米，和剁好的辣椒和姜，炒出香味
16
倒入番茄，加入少许盐，酱油调味，炒出汤汁
17
倒入之前煮好的鱼汤，煮开，加入白醋，腌，可根据自己喜好调酸味。
18
煮开后，下金针菇，煮2分钟
19
把鱼和金针菇盛入碗中
20
锅内留汤汁，煮开
21
放入腌制好的鱼片，煮断生
22
鱼片汤汁，一起倒入碗中
23
撒入葱段，蒜米
24
最后倒入热油，即可～
25
成品图

本次制作《家庭版酸汤鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

西式宴请补气河北菜陕西菜养肾下饭菜养血月饼湖北小吃明目小吃自制食材清热解毒英国菜夏至豆浆儿童早餐