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家常卷饼
家常卷饼
花擦擦
收录时间:2024-05-20 15:19:55 热度:9014℃
3张图片
食材明细
主料
中筋粉
150g
黄瓜
1根
猪肉
100g
辅料
油
1匙
盐
1匙
黄酒
1匙
生粉
1匙
老抽
1匙
辣椒酱
1匙
水
1勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
家常卷饼的做法步骤
1
中筋粉和水搅拌醒30分钟
2
平底锅加热,倒入一勺面糊摊开
3
周边翘起取出
4
黄瓜洗净切丝,猪肉洗净切丝放入碗中,放黄酒和生粉腌制片刻
5
起油锅加热,放入肉丝煸炒3分钟
6
放老抽煸炒
7
放辣椒酱煸炒
8
然后放入黄瓜煸炒
9
最后放盐炒匀出锅
10
取一张薄饼放上黄瓜肉丝
11
由下往上卷起即可食用
本次制作《家常卷饼》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
饼
夏季食谱
午餐
晚餐
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