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【粤菜】--百年好合羹
【粤菜】--百年好合羹
gaopingzhao
收录时间:2021-11-18 01:22:38 热度:6692℃
4张图片
食材明细
主料
绿豆
30克
银耳
10克
辅料
百合
10克
枸杞
15粒
配料
冰糖
20克
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
【粤菜】--百年好合羹的做法步骤
1
先把银耳洗净。
2
用凉水浸泡至软。
3
绿豆、百合、枸杞、冰糖。
4
把绿豆百合洗净。
5
把绿豆百合放入砂锅中,加入足量的水。
6
泡软的银耳摘掉根蒂部分,放入砂锅中。
7
大火烧开转小火,煮40分钟。
8
放入洗净的枸杞,再煮至银耳软烂。
9
最后放入冰糖。
10
煮至冰糖化开即可。
11
盛入碗中,即可享用。
菜谱标签:
羹类
汤羹
粤菜
老人
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
晚餐
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