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【粤菜】粉肠冬瓜海带汤

收录时间：2022-11-12 09:22:51 热度：1469℃

【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法

1张图片

“ 冬瓜：清热解暑
海带：含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收。 ”

食材明细

主料

粉肠 1斤
青豆 100克
冬瓜一斤
萝卜一小个
海带些许

辅料

葱些许
盐些许

美食特点

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法步骤

1
材料准备好。
2
粉肠放在水中煮开，将浮沫弄干净。
3
放入3小块姜片。
4
放入青豆，冬瓜，海带，红萝卜。
5
放入葱。
6
加盖，将火力调到700W，定时一小时。
7
7、煮好后加适量的盐，一点味精和胡椒粉。汤是乳白色的
8
8、装碗即好
9
肠粉捞出切段摆盘。
10
大蒜拍碎，加上酱油，花生油，和肠粉一起上桌。
11
上肠粉了。

菜谱标签：汤类家常菜汤羹夏季食谱冬季食谱

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