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蔬菜鸡肉丸

收录时间：2025-04-25 08:42:42 热度：2508℃

蔬菜鸡肉丸的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡大胸 适量
香菇碎 适量
胡萝卜碎 适量
葱末适量

辅料

蛋清适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

蔬菜鸡肉丸的做法步骤

1
将所有食材切碎，鸡肉剁成泥
2
将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀
3
将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，煮熟的丸子会浮在水面上
4
丸子煮熟捞起，用丸子汤做个米粉，米粉加柠檬，酸酸的很好吃
5
剩下的丸子用食品袋封起来冷冻，下次吃的时候直接加热就可以啦

本次制作《蔬菜鸡肉丸》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃午餐晚餐

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