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海参搭配木耳是偶尔在一篇美食文章里看到的，那就不妨一试。除此两种食材之外自己还选用了鸡脚蘑菇等，做法简单营养效果很好。 ”
食材明细
美食特点
海参木耳焖鸡脚的做法步骤
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1
食材：预先浸泡好的海参（切片）、黑木耳、鸡脚（清洗干净将指甲剪掉）浸泡好的蘑菇、姜片。
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打开锅盖后放入切好的海参，重新盖上锅盖大火煮约10分钟即可。
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最后一次大火煮约10分钟之后就可。（无需盖锅盖）
制作小窍门
1、由于鸡脚与蘑菇黑木耳都比较难煮烂，所以先将这几种食材煮好。2、当第一次的食材煮好之后，再加入海参。3、海参早放的话会煮至化掉影响口感。4、最后一次大火为的是让水收干以及入味。
本次制作《海参木耳焖鸡脚》所使用的厨具：高压锅
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