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收录时间:2024-05-22 11:54:54      热度:8690℃
干锅花菜的做法

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花菜除了抗癌功效, 还好处多多, 孩子常吃花菜促生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力;大人常吃花菜能提高人体免疫力、预防感冒和坏血病的发生,促进肝脏解毒;花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。 花菜的做法很多, 清炒、烧、凉拌。。。而我家最受欢迎的吃法,就是做干锅花菜。

食材明细

主料
辅料

美食特点

干锅花菜的做法步骤

  • 干锅花菜的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 干锅花菜的做法步骤:2
    2
    烧锅开水,加入点盐,将有机花菜放入里面焯一下捞出沥干水分;
  • 干锅花菜的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,放入五花肉进去煸炒;
  • 干锅花菜的做法步骤:4
    4
    煸炒出微微出油时加入蒜和红椒、花椒等进去煸炒香;
  • 干锅花菜的做法步骤:5
    5
    放入焯过的有机花菜进去翻炒;
  • 干锅花菜的做法步骤:6
    6
    加入适量的蒸鱼豉油进去翻炒;
  • 干锅花菜的做法步骤:7
    7
    再加入适量的盐翻炒均匀;
  • 干锅花菜的做法步骤:8
    8
    加入点胡椒粉翻炒均匀。
  • 干锅花菜的做法步骤:9
    9
    端上桌了。

制作小窍门

1. 有机花菜要提前焯一下水,加入点盐; 2. 五花肉要加入少许微微煸炒出油; 3. 煸炒有机花菜无须另外加水,加入点蒸鱼豉油上色,更入味。
本次制作《干锅花菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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