菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉丝豆腐

肉丝豆腐

黄生（专栏兴趣美食）

收录时间：2024-06-05 12:14:59 热度：2519℃

肉丝豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 200克
豆腐 500克

辅料

食用油 适量
盐适量
老抽少许
生抽少许
鸡粉少许
蒜蓉少许
韭菜适量
生粉适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉丝豆腐的做法步骤

1
蒜蓉
2
韭菜
3
洗干净的猪瘦肉，用来切丝。
4
瘦肉，切丝完成！
5
豆腐！
6
豆腐，在锅中沸水过水一两分钟，然后捞起沥干水。
7
瘦肉丝也在锅里沸水过水一分钟，捞起沥干水！
8
开火，放食用油，放蒜蓉，爆一下，放盐适量。记得放盐啊！
9
然后放半小碗水！
10
放豆腐，放老抽适量！
11
然后，用锅铲小心切碎豆腐，一块豆腐开四小块就可以了！慢火烧！
12
沥干水的肉丝，加少许生抽！
13
放少许盐和生抽一起搅绊一下！
14
豆腐烧至大约6至8分左右，（记得中途翻动下），放肉丝，小心搅动下
15
放鸡粉少许，（也可不放，各人随意）
16
放韭菜，太约烧一两分钟！
17
放适量生粉调的生粉水，然后搅动下，至沸就关火。完毕！
18
上碟，完成，味道好极了！
19
近距离的图片！

制作小窍门

简单易做，不需太多配料，以免抢味，失去自然的味道。

本次制作《肉丝豆腐》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

哺乳期台湾小吃二人世界秋季食谱果冻养生菜学生北京小吃印度菜酸奶教师节潮汕菜快手菜重庆小吃下奶面包肉菜中式菜系