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收录时间:2021-11-21 15:29:36      热度:5775℃
咖喱蟹的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 原味咖喱 半盒
  • 牛奶 半盒
  • 姜片 4-5片
  • 洋葱 1/3个
  • 黄酒 2-3勺
  • 青葱 几根

美食特点

咖喱蟹的做法步骤

  • 咖喱蟹的做法步骤:1
    1
    锅中热油,放入姜片,青葱,洋葱,炒香后倒入梭子蟹翻炒;
  • 咖喱蟹的做法步骤:2
    2
    炒香或是变红色后沿着锅边倒入黄酒,继续翻炒一分钟左右,加两碗水没过螃蟹,继续烧熟螃蟹
  • 咖喱蟹的做法步骤:3
    3
    等七八分钟左右,放入咖喱块,以及半盒牛奶,继续大火烧开,慢慢翻炒,等待治水变稠,即可起锅。
  • 咖喱蟹的做法步骤:4
    4
    起锅前可捞起姜片,青葱段,洋葱等不要,可以让成品看上去更清爽,此步骤根据各人需要,如果要咖喱更浓郁还可以选择泰国咖喱酱和椰浆组合,异国口感更浓郁。
本次制作《咖喱蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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