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简易版韭菜鸡蛋锅贴

收录时间：2023-07-18 01:55:17 热度：5466℃

简易版韭菜鸡蛋锅贴的做法

3张图片

“ 春秋韭菜不错，夏天一般不太吃，年初做的，面皮是买的 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
韭菜半斤
饺子皮 40个
面粉（或淀粉）20克

辅料

十三香 少许
鸡精少许
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

简易版韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤

1
韭菜洗净控干切碎备用，饺子皮买现成的，别被风吹干。面粉或者淀粉调成水
2
鸡蛋下油锅搅碎，混入韭菜碎和调料
3
包入面皮，上电饼铛煎熟
4
快好时候加入淀粉水，形成硬壳
5
出锅

制作小窍门

可以放虾皮，可以在弄个熟鸡蛋进去帮助馅料成型好包

本次制作《简易版韭菜鸡蛋锅贴》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜春季食谱

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