菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制老友粉

自制老友粉

收录时间：2024-01-29 09:04:44 热度：9522℃

自制老友粉的做法

1张图片

食材明细

主料

河粉适量

辅料

瘦肉适量
猪肝适量
番茄 1个
辣椒适量
榨菜适量
豆豉适量
姜末适量
蒜适量
葱花适量
绿豆芽 适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

自制老友粉的做法步骤

1
备齐食材，洗干净切好
2
锅内热油放入姜末，蒜，辣椒，猪肉和猪肝爆炒
3
炒20秒后放入番茄，榨菜，酱油，盐，鸡粉
4
再炒半分钟后放入清水，煮滚再加入绿豆芽
5
豆芽煮熟后放入河粉再煮十秒即可出锅，装碗撒上葱花，完成～

制作小窍门

●开始要爆炒，煮出来的东西才香
●辅料较多，可遵循难熟先放的顺序放进锅内
●榨菜可以用酸笋或其他酸的东西代替
●豆芽也可用其他应季蔬代替
●河粉易烂不宜久煮
●出锅即食味道最好～

本次制作《自制老友粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

通乳粽子生日四川小吃养肾奶昔防雾霾补气东北菜广东小吃馒头花卷腊八粥云南菜新疆菜端午节调经湖南小吃美白