菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五香烙饼

五香烙饼

鑫淼淼食记

收录时间：2023-06-20 02:39:41 热度：6079℃

五香烙饼的做法

1张图片

“ 平日用鏊子烙饼，放的油很多，今天用的陶瓷烤盘，不用放那么多油，有些柴火锅做的味道呢。 ”

食材明细

主料

面粉 260克
五香面 6克

辅料

水适量
盐 10克
油 28克

美食特点

五香口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

五香烙饼的做法步骤

1
冷水和面。
2
边和面边加水，和成稍软的面团。
3
饧20分钟后将面团分成3份。
4
取一块擀成薄片，均匀撒盐和五香面，并牓油刷均匀。
5
将面片卷起。
6
盘起来。
7
擀成和锅差不多大小。
8
陶瓷烤盘上倒油刷匀，开中小火。
9
油热放入饼坯。
10
表面刷油，勤翻面，防糊。
11
差不多五分钟就能熟。
12
趁热吃吧，挺酥的。

制作小窍门

盐的份量根据自己平时口味放就行，油的份量是饼里面的。烙的时候不要用大火，否则很快就糊。

本次制作《五香烙饼》所使用的厨具：其他

菜谱标签：主食家常菜饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

月饼蛋糕包子创意菜凉菜奶油蛋糕宴客菜宿舍时代上海菜淮扬菜疏肝理气惊蛰补虚养身养颜湘菜驱寒暖身沙拉解酒