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青椒富含维生素，是维C的重要来源，大热天的食欲不好的时候，来上一盘酸酸甜甜的、咸咸鲜鲜的鱼香虎皮青椒，别提有多够味了！ ”
食材明细
美食特点
鱼香虎皮青椒的做法步骤
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1
热锅不放油，倒入青椒炒干水分，用锅铲压着青椒使其完全受热至两面熟透……
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倒入调好的作料（老抽、生抽、姜蒜醋、花椒油、麻油和糖），这个时候就非常香了，味道出来了……
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7
酸爽可口的虎皮青椒出锅，鱼香味足足，老公拍下两大碗饭……
制作小窍门
把调料准备好，等到青椒煎熟后直接倒入非常方便，一部分姜和蒜泡在调料里就更加入味了……
本次制作《鱼香虎皮青椒》所使用的厨具：炒锅
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