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收录时间:2021-11-21 15:19:05      热度:6796℃
糖醋鳊鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋鳊鱼的做法步骤

  • 糖醋鳊鱼的做法步骤:1
    1
    鳊鱼一条洗净、在鱼身上横竖切几刀、这样烧的时候容易入味
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤:2
    2
    准备调料:花椒、姜蒜切碎、辣椒切段
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤:3
    3
    调汁:大半碗清水加入生抽2汤匙、老抽半汤匙、耗油1汤匙、香醋1汤匙
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤:4
    4
    锅里加油烧至七成熟、放入鳊鱼把表面煎至金黄色
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤:5
    5
    翻面把另一面也煎至金黄色
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤:6
    6
    用铲子把鱼推到一边、放入姜蒜、花椒、干辣椒炸香
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤:7
    7
    加入料洒
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤:8
    8
    倒入调好的汁
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤:9
    9
    大火烧开、转中火烧至入味
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤:10
    10
    汤汁烧到差不多了、再加入小半汤匙醋、加入一大汤匙糖(尝一下看看、如果淡了可以加点盐)
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤:11
    11
    加入葱花即可盛盘
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 糖醋鳊鱼的做法步骤:13
    13
    成品图
本次制作《糖醋鳊鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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