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盐焗海虾
盐焗海虾
坏脾气莲莲
收录时间:2021-11-21 15:17:14 热度:1635℃
1张图片
食材明细
主料
海虾
14个
辅料
海盐
一大罐
花椒
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
盐焗海虾的做法步骤
1
买回来的海虾,剪掉胡须,腿和嘴巴,挑掉虾肠,虾胃(清理虾的方法在我前面的香辣虾食谱中可以找到),放在厨房纸上吸干水份备用
2
海盐一大罐,跟花椒,干辣椒,八角桂皮混合
3
海盐放入锅中炒热
4
将虾摆放在海盐上,盖上锅盖小火焗10分钟
5
翻面再焗10分钟即可
6
开吃啦
制作小窍门
虾用厨房纸尽量吸干水份,避免太咸
本次制作《盐焗海虾》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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