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早上起来摊个蛋饼，再磨杯豆浆想必是省时又美味了，主要是非常健康????～～～ ”
食材明细
美食特点
蔬菜蛋饼的做法步骤
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胡萝卜切丝再斩成小段，其实丝也可以，主要是我家有小宝宝，就相对碎些～
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面粉放到一个大点的碗里，一边加水一边搅拌，要一点点加，不然面粉容易结块。调成稀糊状，打入鸡蛋，顺时针搅匀～
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平底锅加少量油，中火。舀一勺面糊倒锅里，摊平，一面好了再煎另一面～
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制作小窍门
1、面糊不能太稀，不容易成型；太稠就不嫩了。这个还不大好描述～
2、其实这个蔬菜饼如果放点洋葱丝或末更好吃，因家有小宝宝就没放，大家可以试试～
3、我这个量是2个人的量，做了5张饼，供参考～
本次制作《蔬菜蛋饼》所使用的厨具：平底锅
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