想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
上校鸡块
上校鸡块
静夜听雨
收录时间:2023-01-07 09:07:53 热度:1849℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸脯
适量
辅料
鸡蛋
适量
淀粉
适量
面包屑
适量
黑胡椒面
适量
盐
适量
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
数小时
耗时
普通
难度
上校鸡块的做法步骤
1
买来的鸡胸脯洗净,去除筋膜剁成肉泥,加适量黑胡椒面、料酒、盐、淀粉拌匀
2
把拌好的鸡肉放入保鲜袋,按扁整理成长方形,放入冰箱冷冻40分钟左右,(我没有开启冷冻功能,冻了1小时,冷冻效果不好,切好之后难以定型)
3
冷冻成型后,用刀切成合适的大小
4
切好的鸡肉块,先裹上一层蛋液,再粘上一层面包屑,看看形状就知道,冷冻的效果不好了
5
锅热后加少许油,放入准备好的鸡肉块,小火煎至底下的那面成型,翻过来再煎另一面
6
等两面都煎成金黄色,就可以出锅了
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
推荐菜谱
米饭
糕点
东南亚
延缓衰老
慕斯
滋阴
大寒
戚风蛋糕
自制食材
奶昔
青团
气血双补
大雪
生日
台湾小吃
越南菜
排毒
教师节