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收录时间:2023-04-27 15:01:22      热度:3556℃
京酱肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

京酱肉丝的做法步骤

  • 京酱肉丝的做法步骤:1
    1
    葱姜末泡水,静置半小时
  • 京酱肉丝的做法步骤:2
    2
    将里脊肉切丝
  • 京酱肉丝的做法步骤:3
    3
    加入料酒、盐、姜汁和生粉拌匀,腌制一会。
  • 京酱肉丝的做法步骤:4
    4
    起油锅,先把肉丝炒至变色,然后盛到碗里。
  • 京酱肉丝的做法步骤:5
    5
    锅中留底油炒香甜面酱,加点蚝油、生抽、砂糖、香油、鸡粉,加入少许清水搅拌均匀煮沸。
  • 京酱肉丝的做法步骤:6
    6
    将肉丝放进锅里翻炒。
  • 京酱肉丝的做法步骤:7
    7
    出锅摆盘

制作小窍门

喜欢吃葱的,买个大葱切成细丝卷在一起吃 。
本次制作《京酱肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   北京菜   夏季食谱   午餐  

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