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凉拌鸭脚,啃起来
凉拌鸭脚,啃起来
Jiajiabaobei
收录时间:2021-11-21 15:13:39 热度:2993℃
1张图片
食材明细
主料
鸭脚
1000g
辣椒
150g
姜
150g
蒜米
100g
辅料
醋
400ml
酱油
100g
白糖
150g
盐
40g
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
数小时
耗时
普通
难度
凉拌鸭脚,啃起来的做法步骤
1
鸭脚洗干净放入烧开水的锅煮20分钟,中途撇掉血水和油
2
煮好后清洗干净切小块放入冷水浸泡半小时,中途可换水一次,最后要滴干水哦
3
辣椒,姜,蒜米切小倒入调味料里面拌匀,味道调好后放入泡好也滴干水的鸭脚搅拌,最后装入保鲜盒放入冰箱冰镇一夜就行了
本次制作《凉拌鸭脚,啃起来》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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