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红烧鸡翅

香香的小厨房
收录时间：2023-01-06 02:42:02      热度：3362℃
红烧鸡翅的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅洗净
  • 红烧鸡翅的做法步骤：2
    2
    在鸡翅上斜切三刀、这样容易入味
  • 红烧鸡翅的做法步骤：3
    3
    锅里放入清水加入鸡翅焯水、焯水后用流动水冲洗干净、捞出沥干水份
  • 红烧鸡翅的做法步骤：4
    4
    姜蒜切碎、干辣椒切段
  • 红烧鸡翅的做法步骤：5
    5
    锅中放油烧热、放入鸡翅煎至两面微黄盛出
  • 红烧鸡翅的做法步骤：6
    6
    另起锅加油烧热、炒香姜蒜、干辣椒
  • 红烧鸡翅的做法步骤：7
    7
    加入煎好的鸡翅，加入一汤匙料酒、一汤匙蚝油、一汤匙老抽、两汤匙生抽、盐小半勺
  • 红烧鸡翅的做法步骤：8
    8
    加入水、汤汁要和鸡翅齐平
  • 红烧鸡翅的做法步骤：9
    9
    全程大火烧、时不时地翻动一下鸡翅
  • 红烧鸡翅的做法步骤：10
    10
    烧到汤汁差不多的时候、加入两勺糖
  • 红烧鸡翅的做法步骤：11
    11
    直到汤汁收干即可
  • 红烧鸡翅的做法步骤：12
    12
    盛出摆盘
  • 红烧鸡翅的做法步骤：13
    13
    撒入葱花
  • 红烧鸡翅的做法步骤：14
    14
    成品图
本次制作《红烧鸡翅》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   宴客菜  

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