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尖椒炒鲍鱼
尖椒炒鲍鱼
幸福girl的小秘密
收录时间:2022-11-15 12:43:53 热度:6872℃
1张图片
食材明细
主料
鲍鱼
30个
尖椒
4个
辅料
生抽
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
辣椒
适量
十三香
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
尖椒炒鲍鱼的做法步骤
1
处理鲍鱼,需要把鲍鱼的肚拿出来,洗干净之后放入碗中,加入料酒,盐姜丝葱丝盐两分钟鲍鱼(去腥)
2
起油锅爆香葱姜蒜辣椒,放入鲍鱼,翻炒两分钟
3
加入尖椒,生抽,料酒,盐,调料
4
尖椒软了就可以出锅了!!
制作小窍门
备注:鲍鱼3--5分钟出锅,这个时候的鲍鱼是弹牙有嚼劲的,切记不可时间太长,否则鲍鱼会嚼不动!
本次制作《尖椒炒鲍鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
夏季食谱
午餐
晚餐
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