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皮蛋排骨大米粥
皮蛋排骨大米粥
花鱼儿
收录时间:2024-05-06 00:39:43 热度:10088℃
3张图片
“
中午,和儿子两个人的午餐是【皮蛋排骨大米粥】好味道。。。
”
食材明细
主料
大米
170克
排骨
330克
皮蛋
2只
辅料
料酒
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
皮蛋排骨大米粥的做法步骤
1
食材:大米(已淘洗)、排骨(已清洗焯水)、皮蛋(已剥壳)
2
将已剥壳的皮蛋放在案板上切开,待用。
3
将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
4
加适量的料酒。
5
煮开。
6
随后,合入已淘洗好的大米搅动一下煮开。
7
接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
8
焖至没气后开盖。
9
然后,合入切好的皮蛋搅动一下煮开。
10
最后,加适量的盐。
11
调味搅匀,即成。
本次制作《皮蛋排骨大米粥》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
羹类
汤羹
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